Faire avancer les commandes sur l'écran de préparation
Pour qui ? Cuisine · Bar · Serveur · Quand ? Les commandes envoyées depuis la caisse s'affichent sur votre écran : vous les passez en préparation, prêtes, puis servies.
Lire l'écran
Chaque commande est un bandeau : numéro, articles, statut de paiement (Payée / Non payée) et délai (Réclamé il y a ou À préparer dans). Les couleurs passent à l'alerte quand le temps passe. SAISIE EN COURS signale une commande encore en cours en caisse, ANNULEE une commande annulée.
Les étapes
- Pour faire avancer toute la commande : boutons TOUT EN PREPA, TOUT PRET, TOUT SERVI.
- Pour avancer plat par plat : touchez la ligne de l'article et choisissez EN PREPA, PRET ou SERVI.
- IMPRIMER ressort le bon (ou l'étiquette d'un article) sur l'imprimante du point.
- Le volet FONCTIONS donne HISTORIQUE (commandes déjà traitées), Choisir une autre date, le filtre Origine (caisse ou plateformes), Tri par planification, ZOOM et RE-INIT.
[Capture : écran de préparation avec les boutons TOUT EN PREPA / TOUT PRET / TOUT SERVI]
✔ Astuce
Pensez à passer chaque commande jusqu'à SERVI : une commande laissée à « prêt » reste à l'écran et peut réapparaître plus tard.
Pensez à passer chaque commande jusqu'à SERVI : une commande laissée à « prêt » reste à l'écran et peut réapparaître plus tard.
Si ça ne fonctionne pas
- « REVENIR A LA DATE COURANTE? » → vous consultiez un autre jour : confirmez pour revenir aux commandes du jour.
- « EFFACER LES COMMANDES ARCHIVEES? » → la caisse propose de purger l'historique : ne confirmez que si votre responsable le demande.
Voir aussi : Une commande n'apparaît pas sur l'écran de préparation · Dans quel ordre s'affichent les commandes en cuisine ?